熔點(diǎn)儀的定義：
        根據(jù)物理化學(xué)的定義，物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段，也是純度測(cè)定的重要方法之一。因此，熔點(diǎn)測(cè)定儀在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥研究中據(jù)有重要地位，是生產(chǎn)藥物、香料、染料及其他有機(jī)晶體物質(zhì)的必備儀器。
熔點(diǎn)儀操作步驟：
1、將被測(cè)樣品裝入毛細(xì)管中，封好管口，插入熔點(diǎn)儀加熱槽。      
2、接通電源，將面板上電壓旋鈕調(diào)整到合適的電壓，選擇合適的升溫速率。     
3、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，照明燈亮起，即開(kāi)始加溫。  
4、時(shí)刻注意溫度計(jì)的上升溫度，在接近被測(cè)樣品的理論熔點(diǎn)時(shí)，小心觀察被測(cè)樣品的熔  化情況，在發(fā)現(xiàn)樣品開(kāi)始熔化時(shí)，記錄下溫度計(jì)上的溫度。      
5、關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，取出毛細(xì)管。      
6、在溫度計(jì)溫度下降一定程度后，重復(fù)上述操作2到3次，綜合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，減少實(shí)驗(yàn)誤差。 
熔點(diǎn)儀注意事項(xiàng)：
1.毛細(xì)管封口要牢固，以免樣品溢出腐蝕加熱體。     
2. 插入與取出毛細(xì)管時(shí)，必須小心謹(jǐn)慎，避免斷裂。     
3.溫度計(jì)應(yīng)在加熱前放入槽中，當(dāng)溫度升高時(shí)，不要將溫度計(jì)取出，以免溫度計(jì)因?yàn)檠杆?降溫而破裂。     
4.適宜環(huán)境，避免空氣對(duì)流過(guò)強(qiáng)，影響測(cè)量準(zhǔn)確性。     
5.加熱絲勿拉出，以免破壞絕緣。


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