酒類產品相關標準介紹
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一、基礎標準
GB 12696-2016 食品安全國家標準發(fā)酵酒及其配制酒生產衛(wèi)生規(guī)范
GB 8951-2016 食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒生產衛(wèi)生規(guī)范
GB 8952-2016 食品安全國家標準啤酒生產衛(wèi)生規(guī)范
GB 12696-1990 葡萄酒廠衛(wèi)生規(guī)范
GB 12697-1990 果酒廠衛(wèi)生規(guī)范
GB 12698-1990 黃酒廠衛(wèi)生規(guī)范
GB 50694-2011 酒廠設計防火規(guī)范
GB 8952-1988 啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范
GBT 23542-2009 黃酒企業(yè)良好生產規(guī)范
GBT 23543-2009 葡萄酒企業(yè)良好生產規(guī)范
GBT 23544-2009 白酒企業(yè)良好生產規(guī)范
GB 8951-1988 白酒廠衛(wèi)生規(guī)范
GBT 17204-2008 飲料酒分類
GBT 33404-2016 白酒感官品評導則
GBT 22098-2008 啤酒企業(yè)HACCP實施指南
GBT 33406-2016 白酒風味物質閾值測定指南
GBT 15109-2008 白酒工業(yè)術語
QBT 1079-2016 啤酒機械術語
QBT 4258-2011 釀酒大曲術語
GBT 33405-2016 白酒感官品評術語
SBT 10710-2012 酒類產品流通術語
二、產品標準
GB 2757-2012 食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒
GB 2758-2012 食品安全國家標準發(fā)酵酒及其配制酒
GB 25539-2010 食品安全國家標準食品添加劑 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
GB 31640-2016 食品安全國家標準食用酒精
GB 10343-2008 食用酒精
GBT 10781.1-2006 濃香型白酒（含第1號修改單）
GBT 10781.2-2006 清香型白酒
GBT 10781.3-2006 米香型白酒
GBT 14867-2007 鳳香型白酒
GBT 16289-2007 豉香型白酒
GBT 20823-2007 特香型白酒（含第1號修改單）
GBT 23547-2009 濃醬兼香型白酒
GBT 13662-2008 黃酒
GBT 23546-2009 奶酒
GBT 27588-2011 露酒
GBT 4927-2008 啤酒
GBT 32783-2016 藍莓酒
GBT 15037-2006 葡萄酒
GBT 25504-2010 冰葡萄酒
GBT 26760-2011 醬香型白酒
GBT 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒
GBT 27586-2011 山葡萄酒
NYT 36-1986 柿子酒
GBT 20369-2006 啤酒花制品
GBT 25866-2010 玉米干全酒糟（玉米DDGS）
GBT 7416-2008 啤酒大麥
GBT 22547-2008 飼料添加劑飼用活性干酵母（釀酒酵母）
NYT 1968-2010 玉米干全酒糟（玉米DDGS）
NYT 702-2003 啤酒花
QBT 1982-1994 山葡萄酒
QBT 1983-1994 山楂酒
QBT 2027-1994 獼猴桃酒
QBT 2745-2005 烹飪黃酒
QBT 1686-2008 啤酒麥芽
QBT 4262-2011 荔枝酒
QBT 4577-2013 甜酒曲
QBT 2687-2005 啤酒用糖漿
QBT 3770.1-1999 壓縮啤酒花及顆粒啤酒花
三、部分地理標志產品標準
GBT 18966-2008 地理標志產品煙臺葡萄酒
GBT 19049-2008 地理標志產品昌黎葡萄酒
GBT 19265-2008 地理標志產品沙城葡萄酒
GBT 19327-2007 地理標志產品古井貢酒（含1號修改單）
GBT 19328-2007 地理標志產品口子窖酒（含第1號修改單）
GBT 19329-2007 地理標志產品道光廿五貢酒(錦州道光廿五貢酒)
GBT 19331-2007 地理標志產品互助青稞酒
GBT 19504-2008 地理標志產品賀蘭山東麓葡萄酒
GBT 19508-2007 地理標志產品西鳳酒
GBT 19961-2005 地理標志產品劍南春酒（含第1號修改單）
四、部分綠色食品標準
NYT 2104-2011 綠色食品配制酒
NYT 1508-2007 綠色食品果酒
NYT 1885-2010 綠色食品米酒
NYT 273-2012 綠色食品啤酒
NYT 274-2014 綠色食品葡萄酒
NYT 2973-2016 綠色食品啤酒花及其制品
NYT 897-2004 綠色食品黃酒
NYT 432-2014 綠色食品白酒
五、部分進出口標準
SBT 11122-2015 進口葡萄酒相關術語翻譯規(guī)范
SBT 11196-2017 進口酒經營服務規(guī)范
SN 0048-1992 出口白酒檢驗規(guī)程
SN 0167-1992 出口啤酒花中六六六、滴滴涕殘留量檢驗方法
SNT 0285-2012 出口酒中氨基甲酸乙酯殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法
SNT 0857-2000 進出口啤酒中二氧化硫的檢驗方法分光光度法
SNT 1026-2001 出口配制酒檢驗規(guī)程
SNT 3870-2014 出口飲料和酒中一氯乙酸含量的測定氣相色譜法
六、部分檢驗標準
GB 23200.14-2016 食品安全國家標準果蔬汁和果酒中512種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-質譜法
GB 23200.7-2016 食品安全國家標準蜂蜜、果汁和果酒中497種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定
GBT 4789.25-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 酒類檢驗
GBT 10345-2007 白酒分析方法（含第1號修改單）
GBT 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法（含第1號修改單）
GBT 394.2-2008 酒精通用分析方法
GBT 4928-2008 啤酒分析方法
GBT 25393-2010 葡萄栽培和葡萄酒釀制設備葡萄收獲機 試驗方法
GBT 25394-2010 葡萄栽培和葡萄酒釀制設備果漿泵 試驗方法
GBT 5009.48-2003 蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的分析方法
GBT 5009.49-2008 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標準的分析方法
QBT 4257-2011 釀酒大曲通用分析方法
QBT 3770.2-1999 壓縮啤酒花及顆粒啤酒花取樣和試驗方法
QBT 4356-2012 黃酒中游離氨基酸的測定高效液相色譜法
QBT 4708-2014 黃酒中揮發(fā)性醇類的測定方法靜態(tài)頂空-氣相色譜法
QBT 4709-2014 黃酒中揮發(fā)性酯類的測定方法靜態(tài)頂空-氣相色譜法
QBT 4710-2014 發(fā)酵酒中尿素的測定方法高效液相色譜法
七、部分其它標準
GB 19821-2005 啤酒工業(yè)污染物排放標準
GB 32047-2015 啤酒單位產品能源消耗限額
GB 27631-2011 發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準
GB 1886.42-2015 食品安全國家標準食品添加劑 dl-酒石酸
GB 25550-2010 食品安全國家標準食品添加劑 L-肉堿酒石酸鹽
GBT 10346-2006 白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存
GBT 18916.15-2014 取水定額第15部分：白酒制造
GBT 18916.6-2012 取水定額第6部分：啤酒制造
GBT 18916.7-2014 取水定額第7部分：酒精制造
GBT 31280-2014 品牌價值評價 酒、飲料和精制茶制造業(yè)
GBT 5738-1995 瓶裝酒、飲料塑料周轉箱
NYT 2604-2014 啤酒花生產工
NYT 2682-2015 釀酒葡萄生產技術規(guī)程
QB 1853-1993 酒精工業(yè)勞動安全技術規(guī)程
QBT 1852-1993 白酒工業(yè)勞動安全技術規(guī)程
QBT 22202-1996 啤酒硅藻土支撐過濾板
QBT 4210-2011 啤酒飲料機械燭式PVPP過濾系統(tǒng)
QBT 1080-2007 啤酒玻璃瓶灌裝生產線
QBT 2376-1998 制酒機械產品型號編制方法
SBT 10711-2012 葡萄酒原酒流通技術規(guī)范
SBT 10712-2012 葡萄酒運輸、貯存技術規(guī)范
SBT 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范
SBT 10768-2012 基于射頻識別的瓶裝酒追溯與防偽標簽技術要求
SBT 11000-2013 酒類行業(yè)流通服務規(guī)范
SBT 11001-2013 基于射頻識別的瓶裝酒追溯與防偽標簽測試規(guī)范
SBT 11123-2015 連鎖企業(yè)酒類商品分銷管理規(guī)范
SBT 10392-2005 酒類商品零售經營管理規(guī)范
（內容來源食品580）
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