一、前言

近日，微信中瘋傳一段兩分鐘的視頻。視頻中，一男子不斷將一個個塑料袋放入一臺機器，經(jīng)過熔解、拉絲、切割等工序，最終生產(chǎn)出一粒粒狀似米粒的白色固體。視頻配有文字稱，這就是假大米的制作過程。“假大米？我們每天吃的大米不會是塑料袋做的吧？”視頻震驚不少網(wǎng)友，并引起廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。事情真相究竟如何？

二、“塑料大米”是一個傳了很久的謠言

2011年，國內(nèi)外社交媒體出現(xiàn)類似塑料大米在中國被制造的謠言。隨后，不少網(wǎng)民和專家指出這種所謂的“塑料大米”并非被當(dāng)做食物。

2015年，網(wǎng)上出現(xiàn)“塑料大米”的另一個版本“棉花大米”，該謠言稱有人用爛棉花做大米。隨后被媒體辟謠稱那些所謂的棉花其實是某種塑料或化纖，不會是真棉花，因為棉花熔化后會像泥巴一樣毫無柔韌性，無法拉絲切粒。

2016年10月，“塑料大米”的謠言死灰復(fù)燃，國內(nèi)外媒體相繼辟謠。11月，塑料加工大米的視頻在社交平臺瘋傳，多家媒體相繼就此視頻進行辟謠。

2016年，尼日利亞海關(guān)查獲102袋50公斤裝的“塑料大米”，引發(fā)全球關(guān)注。12月30日，尼日利亞官方公布了沸沸揚揚的“塑料大米”事件的調(diào)查結(jié)果。結(jié)果顯示，這些大米并非塑料所制，但因為霉變不能食用。

近日，“塑料大米”的謠言再度出現(xiàn)，過往的一些謠言文章、圖片和視頻在互聯(lián)網(wǎng)上不斷傳播。對此，不少網(wǎng)民、媒體紛紛指出，這種“塑料大米”不僅很容易識破，成本還高于正常大米，商家沒有必要用塑料去替代假大米。

三、辟謠

解放日報上觀新聞記者調(diào)查稱，去年10月，環(huán)球網(wǎng)就報道過一則新聞：當(dāng)時，美國一些媒體和社交網(wǎng)絡(luò)上流傳一段類似的虛假視頻，視頻還表示“為縮減成本，中國用塑料生產(chǎn)大米，而非種植，并將這些塑料米出口到西方國家。”

隨即，美國辟謠網(wǎng)站“謠言粉碎機”發(fā)表文章稱，“美國消費者們首先應(yīng)該明白，如果買回家的大米用裝東西的塑料袋做的，要吃不出來是很難的。”這家美國辟謠網(wǎng)站調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“塑料大米”的謠言最早可以追溯到2011年，但一直到現(xiàn)在，在所有傳謠的國家，沒有證實發(fā)生過一例消費者分不清真實大米和塑料大米的情況。

此外，央視也有過類似的辟謠報道。

據(jù)中國新聞網(wǎng)報道，2016年，尼日利亞海關(guān)查獲102袋50公斤裝的“塑料大米”，引發(fā)全球關(guān)注。該事件的過程也是一波三折，說法大相徑庭。最初有消息稱，這些大米是“來自中國的塑料大米”，用以冒充大米出售給當(dāng)?shù)孛癖娛秤谩２贿^，有媒體很快提出質(zhì)疑：如果是塑料大米，那其單價是真大米的兩倍，這些大米可能是為了繞來尼日利亞的進口限制而以大米面目示人的塑料原料。2016年12月30日，尼日利亞官方公布了沸沸揚揚的“塑料大米”事件的調(diào)查結(jié)果。結(jié)果顯示，這些大米并非塑料所制，但因為霉變不能食用。

四、謠言視頻真相

視頻中的男子操作的是什么機器？它生產(chǎn)出的狀似米粒的白色顆粒物又是什么呢？

解放日報上觀新聞記者聯(lián)系到一位塑料行業(yè)人士。當(dāng)他觀看了網(wǎng)傳視頻后表示，這根本不是在制造什么塑料大米，而是一個最基本的塑料造粒過程。他說，視頻中所用的設(shè)備在塑料行業(yè)很常見，應(yīng)該就是一臺塑料造粒機。他說，工廠把回收來的塑料放入塑料造粒機，生產(chǎn)出再生塑料顆粒。這些顆粒是再次制作塑料制品的半成品原料。而之所以要做成顆粒狀，是為了便于進行儲存、運輸。

這位業(yè)內(nèi)人士還提供一張類似塑料造粒機的圖片，這臺機器與視頻中的機器幾乎一模一樣，有一個放置廢舊塑料的入口，經(jīng)過加工也會有個“出絲”的過程。他還告訴記者，這類再生塑料顆粒的均價為每千克10元左右，而普通大米每千克不超過5元。塑料顆粒生產(chǎn)成本比大米高多了，怎么會用塑料去替代假大米呢？

騰訊較真平臺也指出，網(wǎng)上流傳的“塑料大米”加工的視頻，但其實視頻展示的不過只是再生塑料顆粒的加工過程，和大米八竿子打不著關(guān)系。不過，識破這則謠言，也無需知道視頻里到底在做什么。因為拿塑料顆粒“假冒”大米會很容易被識別出來，根本騙不了人，比如同樣泡在水泡，塑料顆粒會浮起來，而大米會沉下去，且兩者的口感也完全不一樣。商家沒有可能造假還留這么大一個破綻，這么干純粹是惹火上身。

五、識謠

那么，當(dāng)我們遇到類似“塑料大米”的謠言該如何識破呢？

1.兇猛的“塑料神話”，僅出自短短幾分鐘的手機視頻，視頻內(nèi)容避重就輕，而且鏡頭前的人刻意誤導(dǎo)觀者，視頻“偽打假真造謠”。

2.根據(jù)常識識破“塑料神話”并非難事。塑料薄膜和正常紫菜也非常容易區(qū)分，比如浸泡時，干紫菜能夠吸收大量水分，被成功泡發(fā)，相比之下，塑料浮在水面上，不能吸水。粉絲亦是如此。造假容易識破且成本高，商家絕不會搬起石頭砸自己的腳。

3.大多數(shù)謠言的傳播機制大同小異，避免踏入認(rèn)知雷區(qū)而輕信謠言，要常對接收到的熱門信息保持懷疑態(tài)度。

(內(nèi)容來源國家食品藥品監(jiān)督管理總局)