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食品酸價(jià)檢測(cè)需要儀器設(shè)備清單
點(diǎn)擊: 次 時(shí)間:2017-04-08 10:51
儀器和設(shè)備 |
技術(shù)參數(shù)要求 |
用途 |
電位滴定儀 |
1、滴定精度應(yīng)達(dá)0.01mL/滴 2、電信號(hào)測(cè)量精度達(dá)到0.1mV 3、配備20mL的滴定液加液管 4、滴定管的出口配備防擴(kuò)散管 5、非水相酸堿滴定專用復(fù)合電極 |
電位滴定 |
電子天平 |
感量0.001g,即千分之一電子天平 |
稱量 |
恒溫水浴鍋 |
融化固態(tài)油品 |
|
恒溫干燥箱 |
干燥脫水 |
|
離心機(jī) |
最高轉(zhuǎn)速不低于8000r/min |
離心除固態(tài)雜質(zhì) |
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器 |
去除溶劑提取液 |
|
索氏脂肪提取裝置 |
使用溶劑提取油脂 |
|
植物油料粉碎機(jī)或研磨機(jī) |
粉碎植物種子類油料樣品 |
|
全不銹鋼組織搗碎機(jī) |
1L-2L的全不銹鋼組織搗碎杯,轉(zhuǎn)速至少達(dá)10000 r /m i n |
用于液氮冷凍粉碎粘性樣品 |
圓孔篩 |
孔徑為2.5 mm |
樣品粉碎后過篩 |
磁力攪拌器 |
配備聚四氟乙烯磁力攪拌子 |
攪拌使油品均一 |
瓷研缽 |
碾碎樣品 |
|
玻璃儀器 | 實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器 |
注:
a) 并不是所有的酸值滴定都需要表上所列的儀器設(shè)備。例如,測(cè)量液態(tài)植物油酸值只需要電子天平、電位滴定儀即可。
b)列表國(guó)標(biāo)中關(guān)于食品酸值測(cè)量前處理有相應(yīng)的制備規(guī)范,測(cè)量前必須嚴(yán)格按照相應(yīng)規(guī)范制備。
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