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產(chǎn)品名稱：MJ-Ⅱ面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀
型號：MJ-Ⅱ
是否有現(xiàn)貨：
市場價格：￥
優(yōu)惠價格：￥??(來電可議價)
歡迎致電：13835188828

詳情介紹

詳細介紹：

產(chǎn)品簡介:    
    MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器。
 
產(chǎn)品用途:  
    適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。
 
性能特點:
     10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
 
技術(shù)說明:
    1、攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min
    2、離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min
    3、離心工作時間：1min
    4、面筋含量：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%
    5、面筋指數(shù)：在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
    6、工作電壓：AC220V±5% 50Hz
    7、外形尺寸：400×300×240mm
    8、重量：16Kg

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