2016年1月12日，由北京理化分析測試技術學會光譜專業(yè)委員會主辦的“2015年北京光譜年會”在北京天文館成功召開。

會議首次以"組學"研討會的形式,聘請在基因組學、蛋白質組學、代謝組學、宏觀代謝組學、金屬組學等組學領域研究的專家做了專題報告，共吸引科研院所、檢測機構、儀器廠商的100余名代表參加。在下午的報告環(huán)節(jié)中，來自清華大學的張四純教授，北京大學的劉小云教授，北京化工大學的袁洪福教授，中國農業(yè)大學的韓東海教授及耶拿儀器、布魯克公司的代表分別帶來精彩報告，再掀2015年度光譜年會新一輪高潮。

下午的第一位報告者是來自德國耶拿分析儀器股份有限公司的高爾樂先生，他介紹了《德國耶拿高靈敏度ICP-MS在元素分析中的應用》。在今年10月份成功舉辦的BCEIA2015展會上，耶拿公司推出的PlasmaQuantMSICP-MS榮獲了BCEIA新產品獎。這款PlasmaQuantMSICP-MS自2015年4月份問世以來，每到一處，都獲得高度關注。

據高爾樂先生在報告中介紹說：“全新的PlasmaQuant?MS，開啟ICP-MS領域新境界：高靈敏度，改進的離子透鏡系統，使得儀器的靈敏度達到同類產品的5倍以上;低能耗的等離子體，超低的使用成本，節(jié)省50%的氬氣;高效易用免維護，專利的iCRC集成式碰撞反應池可高效、快捷的消除多原子分子干擾，在不損失元素靈敏度的前提下獲得更好的碰撞反應效果;高解析的四極桿，3MHz的掃描速度獲得完美的質譜分離;最短的檢測駐留時間達到50μs;全數字脈沖技術檢測器：ICP-MS中唯一的全數字檢測器，線形范圍達10個數量級，使用壽命超長。”

超材料是具有天然材料所不具備的超常物理性質的人工復合結構或復合材料，迄今已發(fā)展出包括：“左手材料”、光子晶體、“超磁性材料”等新型“超材料”，其設計思想和方法很有可能成為發(fā)掘材料新功能、引領產業(yè)新方向，提高材料綜合性能、突破稀缺資源瓶頸的有力手段。在光譜分析方法和儀器的創(chuàng)新方面，全球領先的分析儀器公司布魯克正將目光更多地投向研究超材料的有力工具——紅外顯微成像技術。

來自布魯克(北京)科技有限公司的應用工程師李得勇先生向現場嘉賓介紹了布魯克Hyperion3000傅里葉變換紅外光譜顯微鏡，突顯其在新型特性材料分析方面所具備的獨特優(yōu)勢：Hyperion3000傅里葉變換紅外光譜顯微鏡配備了雙探測器系統，既可以利用單點探測器進行平面掃描，實現平面的顯微紅外成像，也可以利用焦平面陣列探測器(FPA)，實現平面的一次性紅外顯微成像。在用焦平面陣列探測器(FPA)時，單幅紅外光譜圖像的采集在幾秒內就可以完成。能夠同時分析打樣品各個微區(qū)處的紅外光譜信息。該紅外顯微鏡的空間分辨僅僅受限于衍射極限效應，可以達到紅外光波長的量級。

在過去的幾年中，清華大學的張新榮教授團隊一直致力于“利用元素作為標記物進行生物大分子分析”的研究，用ICP-MS取代熒光分析，為原子光譜分析在生命科學中的應用開拓了一條新路，開啟“后熒光時代”。

來自清華大學的張四純教授作為該團隊中的一員，在光譜年會現場介紹了實驗室團隊近年所進行的研究及取得的進展：相較于熒光標記或酶聯免疫法，ICP-MS有著突出的優(yōu)勢，可以在一個樣品中不經任何分離，同時測定經過同位素標記的10種、20種甚至30種抗體?；谏鲜鰞?yōu)勢，張新榮教授帶領團隊用不同的DNA用不同的穩(wěn)定同位素標記，再用ICP-MS一次分析出結果，不僅速度加快，而且可以在同樣的條件下進行分析，避免了毛細管電泳重復性差的問題，測定結果更準確。

來自北京大學的劉小云教授結合自己在蛋白質組學領域多年的研究經驗，介紹了沙門氏菌感染宿主過程中的蛋白質組學研究機制。在普及蛋白質組學的背景、細菌感染生物學的相關概念的同時，詳細分析了沙門氏菌在感染過程中的生存狀態(tài)，采用串聯質譜等多種手段，挖掘深藏于數據中的假設及結論。

現代的過程分析技術幾乎涵蓋了大部分的光譜方法，包括紫外可見、近紅外、紅外、拉曼、聲化學計量學、近紅外化學成像、過程核磁共振、熒光和冷發(fā)光傳感等。北京化工大學袁洪福教授在報告中介紹到，隨著社會和信息化技術的發(fā)展，“過程分析”定義已經悄然在發(fā)生變化，其過程內涵由具體的生產過程擴展到包括從原料、加工、物流到消費的全過程。同時，過程分析技術也隨之發(fā)生改變，不僅包括在線分析技術，也包括專用、便攜、手持以及手機功能等。

尤其當過程分析技術邂逅互聯網后，過程分析產生的海量數據可以通過互聯網使全社會共享，產生巨大的社會效應和經濟效益，尤其是超微型光譜儀與手機互融，使得過程分析發(fā)展具有光明的發(fā)展前景。但是，雖然超微型光譜儀與手機互融的概念獲得了社會高度關注和市場青睞，技術研究也異?；钴S，但是技術還不夠成熟，信噪比、穩(wěn)定性和與互聯網的接口技術仍需攻堅時日。

近紅外光譜分析技術起源于食品、活躍于食品、扎根于食品。據中國農業(yè)大學韓東海教授介紹說，在近紅外2015國際大會上，參會論文與食品有關的占29%;在2015的日本近紅外大會上，農業(yè)與食品的口頭演講占33%;在2014年中國近紅外大會上，食品相關論文占29%。這些數據足以說明近紅外在食品分析中的地位。

縱觀近紅外光譜技術的發(fā)展史，儀器正從通用朝著專用的角度發(fā)展，便攜式、手持式、在線的儀器在市場中的呼聲越來越高，應用場所也從實驗室走向了生產現場乃至田間地頭，被廣泛應用于原料的成分快檢、食品品質評價、水果分級分選、食材真?zhèn)舞b別、生產過程監(jiān)控、食品安全把關等關乎國民食品安全的各個領域。由此可見，近紅外光譜在食品安全領域正發(fā)揮著不可替代的重要作用。

（來源：儀眾國際）